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一、題目：年產(chǎn)13噸凈菜加工廠總平面設(shè)計(jì)

二、產(chǎn)品品種、生產(chǎn)規(guī)模

生產(chǎn)規(guī)模：年產(chǎn)13噸凈菜

生產(chǎn)品種：(1)根莖菜(2)葉菜類(lèi)(白菜、甘藍(lán))(3)果菜類(lèi)(西紅柿、青椒、茄子)(4)去皮類(lèi)(馬鈴薯、萵苣、胡蘿卜) (5)其它

三、原料供應(yīng)情況

產(chǎn)品原料包括馬鈴薯、胡蘿卜、茄子、花椰菜、大白菜、甘藍(lán)、青椒、芹菜、豆角、西紅柿和蘑菇，主要由西安、咸陽(yáng)兩地及楊凌周邊地區(qū)的大棚蔬菜基地供應(yīng)。該地年產(chǎn)各類(lèi)蔬菜近10萬(wàn)t，能滿足居民日常生活的需要，也能為此項(xiàng)目提供充足的原料。此外，楊凌天綠綠色無(wú)公害蔬菜基地還可年提供優(yōu)質(zhì)無(wú)公害蔬菜3000t，用于生產(chǎn)高檔凈菜。

四、總平面布置

項(xiàng)目占地14000m2，其中生產(chǎn)區(qū)占地5500m2，位于廠區(qū)中心；生活區(qū)占地1400m2，位于廠區(qū)東北角。工廠坐北朝南，從南大門(mén)進(jìn)廠，豁然呈現(xiàn)在眼前的是一個(gè)橢圓形的花壇，花壇中心設(shè)置有噴泉、假山，這種色彩鮮明、動(dòng)靜結(jié)合的搭配，給人一種清新潔凈、生機(jī)盎然的感覺(jué)，烘托出項(xiàng)目產(chǎn)品新鮮、方便、衛(wèi)生的底蘊(yùn)。花壇往北便是占地1440m2的主生產(chǎn)車(chē)間，寬敞明亮，布置有現(xiàn)代化的生產(chǎn)線。洗手間、空氣凈化設(shè)備、衛(wèi)生隔墻等設(shè)施一應(yīng)俱全，全面適應(yīng)生產(chǎn)的需要。廠區(qū)東側(cè)是機(jī)修間和鍋爐房。廠區(qū)西側(cè)布置的是原料庫(kù)、成品庫(kù)和辦公樓、實(shí)驗(yàn)室。工廠的道路均按照工廠設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行布置，主干道路寬6m，兩側(cè)布置有綠化帶，環(huán)繞整個(gè)廠區(qū)。并設(shè)有人行道和緩沖區(qū)，充分做到人車(chē)分離、安全生產(chǎn)。廠區(qū)的綠化帶布置合理，栽種常綠樹(shù)木和草類(lèi)，使整個(gè)廠區(qū)四季如春，顯得生機(jī)盎然。

五、工藝流程