發布日期:2018-06-26 作者:水紋商廚城-商用廚房3D設計軟件-商用廚房設計 瀏覽:1900
還記得上個月弗蘭卡商用廚房系統在上海國際酒店用品博覽會(HOTELEX Shanghai)上的精彩表現嗎?在當時的展會上,Mr Adrian Lee大廚為大家進行了現場烹飪展示,獲得了看展的小伙伴們的一致好評。在展會結束之后,很多小伙伴紛紛前來咨詢Mr Adrian Lee當時為大家煮面時用的那款煮面機。既然呼聲這么高,那小編就帶大家一起來看看這款煮面機有多厲害吧!
沒錯!就是它!弗蘭卡煮面機!不僅僅顏值高,品質也是過硬的,讓每一個擁有它的人都成為煮面專家。
弗蘭卡煮面機迷人之處在哪?
操作簡便
弗蘭卡煮面機的操作簡單直接,能快速設置您想要的溫度和烹飪時間,便捷煮熟面條,讓煮面脫離人工經驗的桎梏,降低人工依賴與失誤,提高煮面精度與美味,真正地解放雙手。若您在烹調后需要冷沖洗面條,弗蘭卡煮面機有自動冷水沖洗功能,可提供 3、4 或 6 個籃子配置,適合不同規模的餐廳或不同的烹飪容量的需求。
自動噴淋
弗蘭卡煮面機自動噴淋的功能不僅可以及時補充水分,也可以快速降低面籮中面條的溫度,進而煮出富有嚼勁的面條。與市場上常見的煮面機相比,弗蘭卡煮面機減少了人工注水的步驟,增加了煮面的冷水降溫處理,更利于煮出有嚼勁好吃的面條。
面籮單獨控制,且自動升降
不同類型的面條需要不同的燙煮時間,也都需要一定的翻攪。弗蘭卡煮面機的面籮可以自動升降,既保證面的優質成品,又方便撈取,還降低了人為的誤差。同時,各個面籮均由單獨控制,可調整每個籃子的烹飪時間,對于精細化、標準化操作十分有益。
水位可控
煮面的過程會使槽內的水位不斷降低,不僅影響到煮面的用水量,嚴重的時候甚至會出現用電安全問題。目前市場上有解決方法是低水位斷電保護,但斷電保護會影響到煮面作業,并不是最優方案。弗蘭卡煮面機設置低水位報警的水位傳感器,當水位低于一定水平,煮面機自動進水,既保證煮面的用水量,又保證可以持續作業。
食品級不銹鋼材
弗蘭卡集團是全球著名的不銹鋼廚房設備研發和生產商及“卓越廚房文化”的領導者,煮面機發熱器盤面采用食品級 316 不銹鋼,水槽等其它部位采用食品級 304 不銹鋼,是真正安全放心的食品級的材質。
長壽命設計
弗蘭卡煮面機特地加設過熱保險絲的加熱元件,防止發熱盤在無水狀態下燒壞元器件,延長煮面機使用壽命。對于經營者而言,廚房設備是一筆不小的投入,過硬的質量和使用壽命才能大大降低成本,提高效益。
真是厲害了,弗蘭卡煮面機!
難怪這么受青睞,原來只要有了它,人人都可以變大廚呀!
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