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019年7月7日上午，首屆中國國際餐飲空間設計與裝修博覽會在廣東現代國際展覽中心1號館盛大開幕！來自廣東、山東、廣西、福建、江蘇、陜西、江西等十幾個省市餐飲協會代表、參展商代表、設計師代表、廣大餐飲企業以及媒體朋友們蒞臨現場，共同見證中國國際餐飲空間設計與裝修博覽會拉開序幕！

     本次餐飲空間設計展會由中國民族建筑研究會設計專業委員會指導，中裝智庫、中國陶瓷城集團和廣東現代國際展覽中心三方聯合主辦，集合了三家主辦機構的資源優勢，吸引了業界廣泛關注。

     7日下午，CADT中國（東莞）國際餐飲空間設計體驗大會在廣東現代國際展覽中心1號館活動區舉行，來自全國各地的餐飲企業客戶及相關人士等近千人來到了活動現場，氣氛非常活躍。

 作為業界知名的餐飲廚房設計大咖，廣州水紋廚房工程設計有限公司總裁劉源先生也受邀做了關于“人貨場三維度——餐飲后廚空間規劃設計理念”的主題演講。他以海底撈廚房設計案例向大家闡述了水紋在餐飲廚房設計的“人貨場三維度”設計理念，從作業流程、功能分區、動線設計、新技術應用等方面展開講解，并使用VR技術真實形象地表現出場景規劃對餐飲后廚的重要性與便利性。此外，劉總還結合海底撈案例，重點講解了餐飲廚房標準化體系建設。劉總的主題演講理念很新，干貨良多，實用性非常強，臺下觀眾聽得聚精會神，反響熱烈。會后受到了組委會領導的高度評價。